Eignung - unsere Verantwortung
Es ist für uns entscheidend, ein Bed & Breakfast so zu führen, dass die Natur nicht ausgebeutet wird, sondern im Gegenteil Lösungen gefunden werden, die die Natur respektieren und ihr helfen, wieder aufzublühen.
Seit der Gründung von Egn im Jahr 2021 haben wir mit den folgenden Bemühungen gearbeitet, die als Ausgangspunkt unsere Kernwerte Präsenz, Gastronomie und Natur genommen haben und die auch der Ausgangspunkt für unsere ehrgeizige Strategie waren, ein Hotel zu führen auf dem Gelände der Natur
Wir haben uns entschieden, dass wir jeden Tag alles tun, um der Natur und einander mehr zurückzugeben, als wir nehmen, deshalb möchte Egn Teil von etwas Größerem, aber einem kleinen Teil der Klimaerklärung sein.
Teil von etwas Größerem – Botschafter für das UNESCO-Biosphärenreservat und den Sternenpark Møn
Als natürliche Erweiterung unserer Werte und unserer Art, ein Hotel zu führen, sind wir heute stolze Botschafter für das UNESCO-Biosphärenreservat Møn sowie für Dark Sky Møn und Nyord.
Botschafterrolle ist für uns eine Verpflichtung – und wir nehmen sie ernst. Das bedeutet, dass wir unseren Gästen aktiv lokales Wissen vermitteln, die nachhaltige Entwicklung in unserer Region unterstützen und dazu beitragen, Natur, Artenvielfalt und die einzigartige, ungestörte Dunkelheit, für die Møn und Nyord bekannt sind, zu bewahren.
Wir verstehen uns als Gastgeber, die nicht nur einen Aufenthalt ermöglichen, sondern auch ein tieferes Verständnis der Landschaft, Geschichte und Natur unserer Umgebung eröffnen. So tragen wir dazu bei, Menschen mit der Natur zu verbinden – mit Respekt vor dem Ort und den Gemeinschaften, die ihn prägen.
Als Wirtschaftsbotschafter sind wir Teil einer starken lokalen Kooperations- und Wissensgemeinschaft, in der Dialog, Erfahrungsaustausch und gemeinsame Projekte im Mittelpunkt stehen. Dies stärkt nicht nur unsere eigene Arbeit, sondern auch die Geschichte von Møn als Ort, an dem Natur, Menschen und Erlebnisse Hand in Hand gehen.
Grüne Energie
Wir arbeiten jeden Tag daran, zu einer nachhaltigeren Welt beizutragen. Wir haben gerade mehrere große energiesparende Änderungen vorgenommen, die unsere CO2-Emissionen erheblich reduzieren. Abschied vom Schwarzstrom, wir verwenden nur Ökostrom, Hallo LED-Beleuchtung sind einige der Schritte, die wir gerade unternommen haben, um zu einem umweltfreundlicheren Alltag beizutragen.
Die ganze Geschichte
Um
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Dilemmata
Egn Bed & Breakfast konzentriert sich auf die vielen Dilemmata, die es mit sich bringt, ehrgeizig mit Nachhaltigkeit zu arbeiten und ein verantwortungsvolles Unternehmen zu sein. Wir sind seit vielen Jahren unterwegs und möchten unsere Erfahrungen, Herausforderungen, Sorgen und Siege mit der Welt teilen, um noch mehr Menschen zu inspirieren, Verantwortung für die Welt zu übernehmen, deren Teil sie sind.
Wir haben in den Apfel gebissen
Wir haben in einen Apfel gebissen, was uns zum Nachdenken gebracht hat, ob wir jetzt auch das Richtige tun. Schließlich wollen wir einen möglichst positiven Eindruck in der Welt hinterlassen.
Es liegt in unserem ganzen Ehrgeiz, unser B&B auf dem Gelände der Natur zu führen. Deshalb legen wir so viel Wert auf Ökologie. Trotzdem, oder gerade deswegen, zweifeln wir gelegentlich.
Wie jetzt beim Apfel: Er wird von einem unserer lokalen Lieferanten angebaut, und wir schätzen sowohl den Apfel, den Produzenten als auch die Tatsache, dass der Transport das Klima weitgehend nicht belastet. Aber der Apfel wird konventionell angebaut.
Was wiegt schwerer: Ökologie oder regionale Produkte? Es ist eines der vielen Dilemmata, denen wir begegnen, wenn wir Verantwortung für Klima, Umwelt und Menschen übernehmen wollen. Eines ist sicher: Wir geben immer unser Bestes und treffen die Wahl, die am besten für die Natur ist.
Nachhaltiger Alltag
Wir legen großen Wert darauf, unsere Lebensmittelabfälle zu reduzieren.
Wir kaufen lokal ein und servieren mehr Gemüse und weniger Fleisch .
Wir arbeiten mit über 60 % Bio-Anteil.
