top of page

Tilvalg

 

2 x snacks til Dronningens tale

Krustade med jordskok og kammusling

&

Glaseret tun med miso og syltet agurk

Pris 125,- pr. pers.
(Min. 2 pers.)

***

Klassisk Caviar 

serveret med boghvede blinis, creme fraiche og rødløg

Pris 250,- pr. pers.

Nytårs
Gourmet Menu

Ud af huset

4 – retters nytårsmenu 

Inkl. koldhævet surdejsbrød og smør


Krabbe frikassé
serveret i en tærte med små urter
***

Rimmet Jomfruhummer
Bagt tomat og sød fennikel

***

Røget Oksebryst
med kartoffel sufflé, trøffel sauce og hokkaido
***

Baba au rhum
med  dulche de leche og lime

 

Pris 495,- pr. pers.
(Min. 2 pers.)

Vinmenu

Paul Delane, Crémant De Bourgogne

kr 185,- pr. stk.

Deutz Champagne Classic Brut

kr 410,- pr. stk.

Mélanie Pfister

2019 Berg Riesling, Alsace Frankrig

kr 198,- pr. stk.

Maison Delas Freres 

2020 Gigondas, Les Reinages, Rhône Frankrig

kr 298,- pr. stk.

Weingut Reinhold Haart

2017 Piesporter, Erste Lage Spätlese, Goldtröpfchen 

kr 279,- pr. stk.

White Snowflake
bottom of page