Winemakers Dinner 20. Juni 2026 – Spanske Vine & Gastronomi på Egn
Lørdag den 20. Juni 2026 kl. 18.30 hos Restaurant Egn
Egn Boutique Hotel & Restaurant og Textur Vin inviterer til en fortryllende aften i gastronomiens og vinens tegn, når vi denne gang byder på en Winemakers Dinner med spanske vine i centrum.
Vi får besøg af Textur Vin, som vil guide os igennem en række udsøgte vine fra nogle af Spaniens mest spændende vinområder – fra de kølige nordlige regioner til de solmodne marker længere sydpå.
Glæd jer til en sanselig rejse, hvor dybde, karakter og historie mødes i glasset. Det bliver en aften med smag, viden og stemning i højsædet. Undervejs vil vores køkken servere en nøje sammensat 6-retters gourmetmenu, hvor hver ret afstemmes med udvalgte spanske vine, skabt til lejligheden.
Aftenens forløb
18:30 – Ankomst & velkomst
18:45–22:00 – Winemakers Dinner inkl. gourmetmenu med 6 serveringer og udvalgte vine
Ca. 22:30 – Tak for i aften
Næste morgen - til jer der har bestilt med overnatning:
08:00–10:00 – Morgenmad med lokale specialiteter
10:30 – Udtjekning
Aftenens menu
Snacks
Råmarineret Helleflynder - Yuzu Creme - Broccoli
Håndpillet Fjordrejer - Spinat - Ærter
Menu
Kammusling - Mønske nye Kartofler - Løvstikke
Grillet Jomfuhummer - Hvide Asarges - Røget Sauce Blanket
Konfitteret Unghane - Grønne Bønner Rådyr - Rosmarin - Gulerod
Rynket Rose - Jordbær - Fløde
Kom og oplev det bedste fra Spaniens vinunivers i de smukkeste rammer hos Restaurant Egn – vi glæder os til at byde jer velkommen!